11 неверојатни здравствени придобивки од чајот Улонг што не сте ги знаеле порано

За придобивките од чајот Улонг

Многу работи се сменија откако чајот беше случајно откриен од кинескиот император, Шен Нунг. Првично, се користеше само за медицински цели; тогаш, кон крајот на 17 век, чајот стана редовен пијалок на елитата. (Придобивките од улонг чајот)

Но, денес не се популарни само црните чаеви, туку и некои други чаеви со многу повеќе здравствени придобивки. Еден таков чај е чајот Улонг, за кој се вели дека е многу здрав. Значи, ајде да навлеземе длабоко во тоа што е овој чај Улонг и какви магични придобивки има. (Придобивки од Улонг чај)

Што е чај Улонг?

Станува збор за полуоксидиран кинески чај кој поминал низ уникатен процес, вклучувајќи венеење на директно сонце, а потоа делумно оксидирање на лисјата. Ова е причината зошто улонг чајот се нарекува и полуферментиран чај.

Чајот Улонг потекнува од кинеската провинција Фуџијан, но сега е широко произведен и во Тајван. С still уште се обработува според традициите стари три века. (Придобивки од Улонг чај)

Основни чекори во правењето улонг чај

на преработка на улонг чај е опишано во следните лесни чекори.

бербата

Листовите од чај за чај со улонг обично се собираат 3-4 пати годишно, а некои фарми дури имаат можност за 6 жетви.

Венеење

Благодарение на ензимите кои иницираат хемиска реакција во лисјата, лисјата почнуваат да венеат по бербата. Останува на одгледувачот на чај како да го контролира овој процес на венење за да го постигне саканиот вкус на чај од улонг.

Оксидација

Хемиски гледано, во овој чекор клеточните wallsидови на листовите од чај се скршени. Тоа е, лисјата се изложени на воздух или други методи каде што можат да се оксидираат.

Обично се прави со ставање лисја на долги плетени цилиндри од бамбус

Убиј-зелен чекор

Ова е контролен чекор каде што оксидацијата е запрена кога ќе се постигне саканото ниво на оксидација.

Убиј Грин е превод на кинескиот термин „Shaqing“ што значи да се убие зеленилото. Тркалање и сушење
Конечно, кога ќе заврши процесот на убивање зелено, започнува процесот на тркалање и сушење. Оксидираните лисја се завиткуваат со помош на модерни машини и се оставаат да се исушат. (Придобивки од Улонг чај)

Нутриционистички факти за чајот Улонг наспроти зелениот и црниот чај

Следната табела е поглед на факти за исхраната на чајот Улонг во споредба со зелениот и традиционалниот црн чај.

Количина	Улонг чај	Зелен чај	Црн чај
Флуорид	(мг/8 унци)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Кофеин	(мг/8 унци)	10-60	9-63	42-79
Флавоноиди:		49.4	125.6	25.4
Епикатехин- ЕК	(мг/100мл)	2.5	8.3	2.1
Епикатехин галат - ЕКГ	(мг/100мл)	6.3	17.9	5.9
Епигалокатехин - ЕГЦ	(мг/100мл)	6.1	29.2	8.0
Епигалокатехин галат - EGCG	(мг/100мл)	34.5	70.2	9.4

Една американска кригла има капацитет од 8 унци - приближно помалку од една криглаНа Капацитет од 11 унци.

Тоа значи дека една чаша чај Улонг ќе ве направи повнимателни од зелениот или црниот чај; и ве штити од рак, срцеви заболувања, мозочен удар и астма повеќе од црниот чај.

Важно внимание тука е улонг чај кофеин, кој е 10-60 мг/8 унца чаша, или со други зборови, речиси еднаков на тековниот зелен чај, но многу помалку од црниот чај. (Придобивки од Улонг чај)

Видови чај Улонг

Постојат два главни вида чај Улонг, во зависност од начинот на обработка што го следите. Едниот е малку оксидиран, подложен на оксидација од 10% до 30%, што му дава светло зелена, цветна и маслена појава.

Темниот улонг чај, од друга страна, се оксидира до 50-70% за повеќе да личи на црн чај. (Придобивки од Улонг чај)

11 Здравствени придобивки од чајот Улонг

Дали улонг чајот е добар за вас? ајде да најдеме

Чајот Улонг е здрав бидејќи содржи повеќе антиоксиданси како што се катехини отколку црн или зелен чај. Не постојат само катехини, туку и корисни хранливи материи како што се Кофеин, Теафлавин, Галска киселина, фенолни соединенија, Хлорогена киселина и Каемферол-3-О-глукозид.

Студија на 30 различни кинески чаеви заклучи дека во споредба со другите чаеви, чајот со улонг има најсилен антиоксиданс.

Забавни факти

На кинески, Улонг значи црн змеј, именуван или поради грмушките слични на змеј околу чајното растение или танцот на чајот сличен на змеј додека се приготвува на температура.

Значи, што прави улонг чајот? Еве 11 придобивки од чајот Улонг што можете да ги добиете со додавање на две или три чаши Улонг чај во вашата дневна исхрана. (Придобивки од Улонг чај)

1. Помага при губење на тежината

Во денешно време, скоро секој сака да изгледа фит и за ова, луѓето секогаш се прашуваат за начините за слабеење. Понекогаш луѓето пробуваат масажери за согорување на маснотии, понекогаш ремени кои се корисни, но одземаат многу време.

Иако можеби сте запознаени со придобивките од зелениот чај во овој поглед, улонг исто така ја докажа својата вредност во полето за слабеење. Како и зелениот чај, чајот со улонг се прави со сушење на лисјата директно на сонце. Многу катехини помагаат да се губат телесната тежина побрзо од другите пијалоци.

Во студијата, повеќе од 65% од дебелите луѓе кои пиеле чај од улонг дневно во текот на шест недели успеале да изгубат околу 1 кг тежина.

Спроведена е студија за да се утврди дали чајот со улонг помага да се намали дебелината предизвикана од исхраната. И беше заклучено дека помага да се намали телесната тежина преку подобрување на метаболизмот на липидите.

Причината што го подобрува метаболизмот е затоа што ги блокира ензимите што формираат маснотии. Уште повеќе, кофеинот во него ви дава енергија како кафе, за да можете да вежбате повеќе, што на крајот значи помала тежина. (Придобивки од Улонг чај)

2. Го подобрува здравјето на срцето

Овој познат кинески чај, исто така, е докажано дека работи во подобрување на здравјето на срцето.

I. Го намалува холестеролот

Всушност, според една студија, помага да се намали ризикот од дислипидемија, во која холестеролот или мастите (липидите) во крвта се покачени.

Пациентот со дислипидемија има блокирани артерии, срцев удар, мозочен удар и други нарушувања на циркулаторниот систем.

Во 2010-2011 година, беше спроведена студија во јужна Кина, каде чај од улонг најмногу се консумира. Студијата имаше за цел да ја дознае врската помеѓу потрошувачката на чај од улонг и ризикот од дислипидемија.

Беше заклучено дека меѓу другите чаеви, само чајот со улонг е поврзан со пониски нивоа на ХДЛ-холестерол.

ii Намалување на смртноста од срцеви заболувања

Околу 647,000 луѓе во Соединетите држави умираат со срцеви заболувања секоја година. Значи, по секои 37 секунди, има по една смрт поради некои кардиоваскуларни заболувања.

Една студија беше спроведена со 76000 Јапонци на возраст од 40-79 години да ги знаат ефектите на улонг и други топли пијалаци врз смртноста од срцеви заболувања.

Беше обезбедено дека ниту еден од нив нема кардиоваскуларни заболувања или рак. Беше заклучено дека внесот на кофеин од улонг и други топли пијалаци е поврзан со намален ризик од кардиоваскуларна смртност.

Затоа, чајот Улонг е корисен во намалувањето на ризикот од оваа срцева болест. (Придобивки од Улонг чај)

3. Помогнете во борбата против ракот на дојката

Според Светската здравствена организација (СЗО), приближно 627,000 жени починале од рак на дојка во 2018 година, или 15% од сите смртни случаи поврзани со рак во светот.

Во борбата против ракот истражување на Универзитетот Сент Луис во соработка со Медицинскиот универзитет Фуџијан, беше откриено дека чајот со улонг ја оштетува ДНК на клетките на ракот на дојката и го попречува растот на туморите.

Чајот Улонг потекнува од Фуџијан, поради што смртноста од рак на дојка е најниска; Тоа значи 35% помала инциденца на рак на дојка и 38% помала стапка на смртност во споредба со другите делови на Кина. (Придобивки од Улонг чај)

4. Помага да се спречи губење на коските кај старите жени

Покрај другите магични ефекти, чајот со улонг помага да се намали губењето на коските кај постарите жени, особено мајките. Остеопорозата е процес со кој коската слабее и има тенденција да се скрши полесно од нормалното. Тоа е честа болест кај жените кои достигнале возраст од менопауза.

Спроведена е студија за анализа на ефектот на чајот со улонг во спречување на губење на коскената маса кај Кинезите Хан во постменопауза. Откриено е дека редовното пиење чај од улонг помага да се спречи губење на коскената маса, особено кај жените во менопауза. (Придобивки од Улонг чај)

5. Ги зајакнува забите

Сите ние знаеме од детството дека флуорот е супстанца за која нашите заби имаат потреба многу. Тоа ги прави нашите заби здрави, така што тие се помалку склони кон паѓање или кршење и се помалку склони кон заболувања на забите.

Една од карактеристиките на растението улонг е тоа што извлекува флуориди од почвата, а потоа останува во лисјата. Затоа, чајот со улонг е многу богат со флуориди. Во чаша улонг чај прибл. 0.3 mg до 0.5 mg флуор.

Колку повеќе пиете чај од улонг, толку посилно ќе ги направи вашите заби.

Во прилог на пиење како чај, откриени се екстракти од чај од улонг плус раствор на етанол што значително ја запираат акумулацијата на плакета кај лицето кое ја исплакнува во устата пред и после јадење и пред спиење. (Придобивки од Улонг чај)

6. Помага против хронично воспаление

Полифенолите, активно биоактивно соединение во улонг чајот, го зајакнуваат имуни систем и на тој начин помагаат да се намали воспалението.

Воспалението обично е од два вида, акутно и хронично. Акутниот може да биде корисен за телото, но хроничниот не. Хроничното воспаление се јавува поради несаканите супстанции во крвта, како што се прекумерните масни клетки или токсини од пушење. Пиењето чај Улонг помага бидејќи работи како анти-воспалителна активност на телото. (Придобивки од Улонг чај)

7. Го подобрува дигестивниот систем

Неговата антибактериска функција им помага на нашите тела да работат подобро против бактерии и други микроби кои имаат тенденција да влијаат на здравјето на цревата. Исто така, неговиот алкален ефект ја намалува металоиди со намалување на киселиот рефлукс.

Бидејќи е богат со полифеноли, тој е многу корисен за микроекологијата поради неговите биоактивни метаболити и ефектот на микробиота на цревата базиран на модули.

Колку повеќе микроби имате во стомакот, толку е помала веројатноста да развиете одредени алергии.

Денес, преработената храна го оневозможи производството на микроби и затоа чајот Улонг помага да се произведат. (Придобивки од Улонг чај)

8. Помага во подобрување на здравјето на цревата

Дали има кофеин во чајот со улонг? Да, како кафе или црн чај, кофеинот во чајот Улонг ве стимулира и ги подобрува вашите ментални перформанси.

Ова значи дека чашата чај Улонг може да ви биде од голема помош кога дремете во канцеларија и не можете да ја завршите задачата со должно внимание. Всушност, ако познавате пријател кој е под стрес за време на работното време, пакет чај Улонг ќе направи одличен подарок за чај за неа.

Една студија за контрола на ефектите на кофеинот и теанинот врз будноста заклучи дека оние што пијат чај значително ги намалиле стапките на грешки.

Исто така, докажано е дека полифенолите имаат смирувачки ефект во рок од неколку минути по ингестијата.

Друга студија беше спроведена за да се провери врската помеѓу когнитивното оштетување и чајот. Когнитивно оштетување е тешкотија да се запамети, да научи нови работи, да се фокусира или да донесе одлуки во секојдневниот живот. Студијата заклучи дека оние кои земале улонг и други чаеви имале помала инциденца на когнитивно оштетување. (Придобивки од Улонг чај)

9. Помага при алергии на кожа

Кои се придобивките од кожата од улонг чајот? Придобивките од улонг чајот за кожата се неверојатни.

Околу 16.5 милиони луѓе во САД имаат умерен до тежок атопичен дерматитис или егзема; ова е состојба во која се јавува чешање воспаление на кожата, особено на рацете и грбот на колената, и многу луѓе прибегнуваат кон носење ракавици за домашни работи. миење садови и чистење теписи.

Јапонските истражувачи објавија дека пиењето чај Улонг три пати на ден помага во олеснување на атопичниот дерматитис. Во овој експеримент, на 118 пациенти со дерматитис им беше послужен вкупно еден литар чај Улонг три пати на ден. Повеќе од 60% закрепнале по 30 дена, додека изненадувачки малкумина закрепнале за само седум дена.

Причината за оваа функционалност на чајот со улонг се должи на присуството на полифеноли во него. Благодарение на нивната антиоксидантна активност и способноста да ги оксидираат слободните радикали, полифенолите се оние кои се борат со разни алергени. (Придобивки од Улонг чај)

10. Помага при раст на косата

Загрижени сте за вашата кратка коса што не ви дозволува да ја користите вашата омилена фиба?

Не треба повеќе да се грижите. Чајот Улонг има решение. Една од придобивките од улонг вклучува помагање на косата да расте, благодарение на нејзините антиоксидантни својства. Ова е причината зошто е широко користена во некои производи за нега на коса. Екстрактите од чај од улонг, заедно со некои билки, не само што помагаат во растот на косата, туку и ги намалуваат шансите за губење на косата. (Придобивки од Улонг чај)

11. Помага во намалување на дијабетес тип-2

Меѓу многуте придобивки од чајот со улонг, намалувањето на дијабетесот тип 2 е најважно.

Спроведена е студија во Тајван за да се утврди ефикасноста на улонг чајот во намалувањето на гликозата во плазмата кај пациенти со дијабетес тип 2. И беше заклучено дека земањето чај со улонг со недели помага да се намали концентрацијата на гликоза и фруктозамин во плазмата кај пациенти со дијабетес тип 2. (Придобивки од Улонг чај)

Може ли да пијам чај Улонг дневно?

3-4 чаши улонг чај дневно е соодветен внес за да ги искористите здравствените придобивки. Сепак, прекумерните дози како што се 7-10 чаши дневно се штетни. Предозирање со кофеин ја стимулира функцијата на мозокот и предизвикува висок крвен притисок, што е крајно опасно на долг рок. (Придобивки од Улонг чај)

Дали има несакани ефекти од чајот Улонг?

Како и другите чаеви, тој нема никакви несакани ефекти кога се конзумира нормално. Но, ако се земе невообичаено висока доза на чај Улонг, може да предизвика главоболки, проблеми со спиењето, конфузија итн. (Предности на Улонг чај)

Луѓето кои се алергични на кофеин треба да избегнуваат да го пијат. Хипокалемија е опасна по живот состојба поврзана со токсичноста на кофеинот.

Покрај ова, несакани ефекти во форма на камења во бубрезите, болки во стомакот, флуороза во скелетот поради потрошувачка на чај во голема количина, исто така, се пријавени.

Зборувајќи само за камења во бубрезите, вреди да се напомене дека чајот со улонг не е штетен за лице со камења во бубрезите. Наместо тоа, сите видови чај, од црн до зелен, содржат оксалати кои помагаат во формирање на камења во бубрезите.

Но, за среќа, чајот со улонг има само 0.23 до 1.15 мг/г чај оксалати во него, во споредба со 4.68 до 5.11 мг/г чај во црн чај, што е премногу помалку за да се грижите.

Исто така, пиењето премногу чај може да ја намали способноста на една личност да апсорбира витамини од растителни извори. Затоа, не се препорачува да се пие чај за деца.

Исто така, може да ја попречи апсорпцијата на железо кога се зема со храна. Затоа, доилки и бремени жени треба да го избегнуваат или да пијат помалку. (Придобивки од Улонг чај)

Што е чај Вулонг?

Вулонг не е нов вид чај. Наместо тоа, станува збор за редок вид улонг чај кој содржи многу повеќе катехини и полифеноли од другите видови. Се става помеѓу зелениот и црниот чај поради полуоксидација. Тој е 100% природен без додадени хемикалии, пестициди или вештачки вкусови. (Придобивки од Улонг чај)

Вулонг чајот има одличен вкус, го потиснува вашиот апетит, преполн е со катехини и полифеноли, и пред с, согорува повеќе калории отколку зелениот чај. (Придобивки од Улонг чај)

Улонг чај наспроти зелен чај наспроти црн чај

Листовите од чај Улонг се повеќе оксидирани од зелениот чај и помалку од црниот чај пред сушењето, според студијата на Државниот универзитет во Орегон. Катекин, Теарубигин и Теафлуцин во улонг чајот се помалку од целосно оксидиран црн чај и повеќе од зелен чај.

Дали Улонг и зелениот чај се исти? (Улонг и зелен чај)
Повеќето луѓе мислат така, но не се исти. И двата чаја потекнуваат од истото растение, Camellia sinensis, но разликата сепак лежи.

Разликата е во методите на обработка на двете. Зелениот чај не се ферментира, додека улонг чајот е полу-ферментиран. (Придобивки од Улонг чај)

Зелениот чај вклучува употреба на млади лисја од чај кои не поминуваат низ процес на ферментација по венеењето. Тука, методот за готвење во тава се користи за да се спречи негово ферментирање.

Од друга страна, чајот со улонг се произведува со делумна оксидација на лисјата, што е среден процес за зелениот и црниот чај.

Ако зборуваме за хранливи материи, зелениот чај е многу позрел од белиот, но помалку од црниот. Содржи катехини, но количината варира во зависност од површината за одгледување. Нивните антиоксидантни способности се различни поради присуството на други анти-оксиданти кои не се катехини. (Придобивки од Улонг чај)

Како црниот чај се разликува од улонг чајот?

Да не зборуваме дека црните, зелените и улонг чаевите се добиени од истото растение, Camellia sinensis. Единствената разлика е методот на обработка низ кој поминува секој чај. (Придобивки од Улонг чај)

Црниот чај се нарекува ферментиран чај. На лисјата им е дозволено да ферментираат неколку часа пред да се испарат, запалат или запалат чад.

Во првиот чекор за обработка на црниот чај, првите чешниња од чај се изложени на воздух за да се оксидираат. Како резултат на тоа, лисјата стануваат кафеави, а вкусот се засилува и потоа се загрева или остава како што е.

Чајот Улонг, од друга страна, е полуоксидиран, што значи дека тие се многу помалку изложени на воздух отколку црниот чај.

Во однос на хемијата, листовите од црн чај се целосно смачкани за да се максимизира реакцијата помеѓу катехин и полифенол оксидаза.

Тие се ниски во мономерни флавини и богати со Теарубигини и Теафлавини, бидејќи им е дозволено да оксидираат пред целосно да се исушат. Познато е дека теафлавините имаат поголем антиоксидативен капацитет од другите. (Придобивки од Улонг чај)

Каде да купите Улонг чај?

Како и ретките предмети, не мора да се грижите каде да купите чај од улонг. Наместо тоа, лесно може да се најде на Интернет или во најблиската продавница за билен чај.

Но, пред да купите, еве неколку совети.

Без разлика дали купувате од вашата омилена продавница за малопродажба или нарачувате преку Интернет, има неколку совети за купување специјални пијалоци како чај Улонг.

Забележете дека чајот со улонг се произведува во Кореја и Тајван. Затоа, секој продавач со седиште во која било од овие земји или доволно сигурен за увоз директно од изворот, може да купите од него.

Покрај тоа, добри оценки и прегледи при купување преку Интернет се некои од индикациите дека чај од улонг може да се купи од нив. (Придобивки од Улонг чај)

Заклучок: Дали чајот Улонг е добар за вас?

Откако ќе ги видите придобивките од чајот со улонг, дали ќе го вклучите во листата на омилени пијалоци? Ако ви треба ослободување од стресот по напорниот работен ден, овој чај може да биде вашиот најдобар партнер.

Така, наполнете ја чашата со чај од улонг со белешки од вашите омилени ореви што ќе ви овозможат да уживате во работата во канцеларија или дома и да водите здрав живот ослободен од смртоносни болести.

Дали сте се обиделе уште?

Исто така, не заборавајте да закачите/обележите и посетете го нашиот блог за поинтересни, но оригинални информации. (Придобивки од Улонг чај)