Што да се користи кога тилчец не е достапен - 9 замени за тилчец

Некои билки и зачините се користат главно за ароматизација, а тилчец е една таква билка.

Се користи во сите негови свежи, сушени и семе облици, тилчец е задолжителен зачин во индиската кујна и е популарен во некои западни јадења.

Па ајде да зборуваме за сценарио, односно, вашата храна бара тилчец, а вие не. (Замена за тилчец)

Ајде да погледнеме во 9 замени за тилчец:

Замена за семе од тилчец (замена за прав од тилчец)

Фенугрикот има сладок, орев вкус поблизок до изгорениот шеќер и јаворов сируп.

Сега да ги погледнеме зачините и билките кои можат да ги заменат семките од тилчец. (Замена за тилчец)

1. Јаворов сируп

Јаворовиот сируп е најблискиот сојузник на листовите од тилчец, бидејќи има многу сличен мирис и вкус. Тоа е затоа што и двете содржат хемиско соединение наречено Сотолон.

Бидејќи е најдобрата алтернатива на тилчец по арома, треба да ја додадете последна за да не избледи порано. (Замена за тилчец)

Колку се користи?

1 лажичка семки од тилчец = 1 лажичка јаворов сируп

2. Семе од синап

Семето од синап може да се користи наместо тилчец за да биде малку слатко и зачинето. (Замена за тилчец)

Овде вреди да се истакне дека сите семки од синап не ви вкусуваат ист. Се препорачуваат бели или жолти семки од синап бидејќи црните ќе ви дадат лут вкус кој не е неопходен при замена на семките од тилчец.

Се препорачува методот е да се скрши и загрејте ги семките од синап за да го намалите нивниот силен вкус и да направите една од совршените замени за тилчец. (Замена за тилчец)

Колку се користи?

1 лажичка семки од тилчец = ½ лажичка семе од синап

Забавни факти

Старите Египќани користеле тилчец за балсамирање, како што се гледа во гробниците на многу фараони.

3. Кари во прав

Не е точно совпаѓање, но сепак, кари во прав може да се користи како замена за семките од тилчец, бидејќи содржи и тилчец и некои слатки зачини кои додаваат сјај и живот на јадењето. (Замена за тилчец)

За да го извлечете максимумот од кари во прав, се препорачува готвење со масло за да ги намалите неговите пресилни вкусови.

Колку се користи?

1 лажичка семки од тилчец = 1 лажичка кари во прав

4. Семе од анасон

Сосема изненадувачки, анасонот е од семејството на моркови, чии семиња личат на ким, со малку сладок вкус налик на сладунец, сличен на семките од ким. (Замена за тилчец)

Бидејќи семето од анасон ја прави храната слатка, се препорачува да се користи со семе од синап.

Колку се користи?

1 лажичка семки од тилчец = ½ лажичка семки од анасон

Замена за лисја од тилчец (замена за свежа тилчец)

Јадењата за кои се потребни листови од тилчец може лесно да се заменат со следните замени за тилчец. (Замена за тилчец)

5. Сушени листови од тилчец

Најблиската алтернатива на свежите листови од тилчец се сувите лисја од тилчец. Го добивате речиси истиот вкус и арома, иако вкусот на исушените листови е малку поинтензивен.

Во земјите од Југоисточна Азија вообичаено е да се собира и суши во зима, а потоа да се користи во текот на целата година. Друго локално име за сувите лисја на тилчец е Касоори Мети.

Колку се користи?

1 лажица свежи листови тилчец = 1 лажичка суви лисја

6. Лисја од целер

Листовите целер се уште една алтернатива на свежите листови од тилчец поради нивниот горчлив вкус. Колку се потемни листовите на целерот, толку е погорчлив вкусот.

Иако можеби нема да го добиете истиот вкус, ќе добиете слична горчина и засладени ноти.

Колку се користи?

1 лажица свежи листови тилчец = 1 лажица ливчиња целер

7. Лисја од луцерка

Луцерката е уште една замена за листовите од тилчец поради нејзиниот благ и тревнат вкус на хлорофил.

Ова е трева како трева со пука кои се премногу нежни за готвење, а може да се јадат и сирови.

Колку се користи?
1 лажица свежи листови тилчец = 1 лажица луцерка

забавен факт

Мистериозниот сладок мирис што периодично го обвива градот Менхетен помеѓу 2005 и 2009 година, подоцна беше откриено дека припаѓа до семки од тилчец емитирана од фабрика за храна.

8. Листови од спанаќ

Свежите зелени листови од спанаќот исто така имаат горчлив вкус. Релевантно е да се забележи дека потемните и поголеми листови спанаќ се погорчливи од листовите бебешки спанаќ.

Колку се користи?

1 лажица свежи листови тилчец = 1 лажица спанаќ

9. Семе од тилчец

Звучи смешно, но да. Нејзините семиња лесно можат да ги заменат свежите листови од тилчец, но внимавајте да не се прегреат. Во спротивно, ќе стане горчливо.

Колку се користи?

1 лажица свежи листови од тилчец = 1 лажичка семки од тилчец

Заклучок

Најдобрата замена за тилчец е јаворов сируп со истиот вкус. Следната најдобра алтернатива е жолта или бела сенф; тогаш е малку далеку алтернативен кари во прав итн.

Која замена и да планирате да ја користите, подобро е прво да прочитате за неговиот вкус и арома.

Која од овие замени за тилчец сте ја пробале досега? Какво е вашето искуство со резервната копија што ја избравте? Известете ни во делот за коментари подолу.

Исто така, не заборавајте да закачите/обележувач и посетете ја нашата блог за поинтересни, но оригинални информации.