Автентичен рецепт за пудинг Малва од Јужноафриканец

За рецептот за пудинг и малва пудинг:

Пудинг е вид на храна која може да биде или а десерт или солено (солено или зачинето) јадење кое е дел од главниот оброк.

Во Соединетите држави и Канада, пудинг Карактеристично означува сладок десерт на база на млеко, сличен по конзистентност на основа на јајца креми, инстант креми или мус, често комерцијално поставени со користење пченкарен скроб, желатин или слично средство за коагулација како на пр Ellел-О. Современата американска употреба за означување на специфичен вид десерт еволуираше со текот на времето од првично речиси ексклузивната употреба на терминот за опишување солени јадења, особено оние создадени со процес сличен на оној што се користи за колбаси, во кој месото и другите состојки главно се течна форма се обвиткуваат и потоа се варат на пареа или се варат за да се намести содржината. Црн (крвен) пудинг   хаги преживее од оваа традиција.

Во Обединето Кралство и некои од Заедницата земји, зборот пудинг сè уште се користи за опишување и слатки и солени јадења. Меѓутоа, ако не е квалификуван, терминот во секојдневната употреба обично означува десерт; во Обединетото Кралство, пудинг се користи како синоним за курс за десерт. Десертните пудинзи се богати, прилично хомогени десерти базирани на скроб или млечни производи како што се Сутлијаш, мешавини за колачи на пареа како на пр пудинг со сунѓерче со или без додавање на состојки како што се сушено овошје како во a Божиќниот пудинг. Солените јадења вклучуваат Пудинг од Јоркшир, црн пудинг, сует пудинг   стек и пудинг од бубрези. (Рецепт за пудинг Малва)

Во некои земји на Комонвелтот овие пудинзи се познати како креми (или урда) ако се задебелени со јајца, како бланшманж ако се згусне со скроб, и како желе if желатин- врз основа. Пудингот може да се однесува и на други јадења како на пр пудинг од леб   Сутлијаш, иако обично овие имиња потекнуваат од нивното потекло како британски јадења.

историја

Еден од најраните документирани рецепти за асида се наоѓа во арапски готвач од десеттиот век од Ибн Сајар ал-Варак се нарекува Китаб ал-Табих (арапски јазик: كتاب الطبيخ‎, Книгата на јадења). Беше опишан како густ пудинг од урми сварен со прочистен путер (самн). Во анонимен е спомнат и рецепт за асида Хиспано-муслиман готвач кој датира од 13 век. Во 13 и 14 век, во планинскиот регион на Риф по должината на медитеранскиот брег на Мароко, брашно направено од лесно печено на скара јачмен се користеше наместо пченично брашно.

Рецепт за асида кој додава Арган масло од семе беше документирано од Лав Африканус (околу 1465–1550), арапски истражувач познат како Хасан ал-Вазан во арапскиот свет. Според францускиот научник Максим Родинсон, асидата била типична храна меѓу Бедуин од предисламските и веројатно подоцнежните времиња. Во Обединето Кралство и некои од Заедницата земји, зборот пудинг може да се користи за опишување и слатки и солени јадења. Меѓутоа, ако не е квалификуван, терминот во секојдневната употреба обично означува десерт; во Обединетото Кралство, пудинг се користи како синоним за курс за десерт. (Рецепт за пудинг Малва)

Солени пудинзи

Модерната употреба на зборот пудинг за означување првенствено десерти еволуираше со текот на времето од речиси ексклузивната употреба на терминот за опишување солени јадења, особено оние создадени со процес сличен на колбасите каде месото и другите состојки во претежно течна форма се обвиткуваат и потоа се варат на пареа или се варат за да се зацврсти содржината.

Најпознатите примери кои сè уште преживеале се црн пудинг, кој беше миленик на Кинг Хенри VIII, и хаги. Други солени јадења вклучуваат сует пудинг   стек и пудинг од бубрези. Варен или парен пудинг беше вообичаен главно јадење на бродовите во Кралската морнарица во текот на 18 и 19 век; пудингот се користел како основно јадење во кое дневните оброци на брашно   сует биле вработени. v

Десертни пудинзи

Заедницата десертните пудинзи се богати, прилично хомогени скроб- или млечни-десерти на база како на пр Сутлијаш или мешавини за колачи на пареа како на пр пудинг со сунѓерче (со или без додавање на состојки како сушено овошје како во а Божиќниот пудинг).

Во САД и некои делови на Канада, пудинг Карактеристично означува сладок десерт на база на млеко, сличен по конзистентност на основа на јајца креми, инстант креми или мус, често комерцијално поставени со користење пченкарен скроб, желатин или слично средство за коагулација како што е Ellел-О бренд линија на производи. Во земјите на Комонвелтот оваа храна е позната како креми (или урда) ако се задебелени со јајца, бланшманж ако се згусне со скроб, и желе ако желатин- врз основа. Пудингот може да се однесува и на други јадења како на пр пудинг од леб   Сутлијаш во Северна Америка, иако вообичаено овие имиња потекнуваат од нивното потекло како британски јадења. (Рецепт за пудинг Малва)

За рецептот за пудинг Малва:

Ако сте во Јужна Африка, побарајте „африканска храна блиску до мене“ и

Малва пудинг дефинитивно ќе дојде.

Всушност, тоа е еден од најпопуларните десерти направени во Јужна Африка.

Затоа, без одлагање, да го запознаеме. (Рецепт за пудинг Малва)

Историја на пудинг Малва

Јужноафриканската легенда Меги е личноста која го измислила овој чудесно сладок пудинг Малва пред речиси 50 години. (Рецепт за пудинг Малва)

Оттогаш е меѓу најдобрите опции за десерти на менито на секој ресторан.

И покрај многуте варијации на овој рецепт, како што се рецептот за малва пудинг од Кејп Мала, рецептот за пудинг од малва Бошендал, тој сè уште го задржува своето име. (Рецепт за пудинг Малва)

Рецепт за пудинг Малва

Порции: 8-10

Потребно време: 40 минути (приближно)

Состојки за рецепт за пудинг од малва:

За торта:
Состојка	Квантитет
Шеќер	1 чаша (200 g)
Јајце	2
Путер	1 лажица
Jamем од кајсија	3 лажица
Брашно за торта	150g
Сода бикарбона	1 лажиче
Млеко	1 / 2 првенство
Бел оцет	2 лажиче
Суштина од ванила	2 лажица
За сос:
Состојка	Квантитет
Свеж крем	1 / 2 првенство
Шеќер	1 / 2 првенство
Путер	1 / 2 првенство
Топла вода	1 / 2 првенство
Суштина од ванила	1 лажиче

Чекор 1: Подготовка на торта

инструкции:

Прво да почнеме со колачот.

Во сад додадете ги брашното, шеќерот и прашокот за пециво - со други зборови, измешајте ги сите суви состојки на колачот. (Рецепт за пудинг Малва)

Сега во горната смеса додадете ги млекото, двете јајца, екстрактот од ванила, стопениот путер и белиот оцет.

Можеби се прашувате зошто овде е додаден оцет, но еве го одговорот.

Причината поради која додаваме оцет е затоа што оцетот е киселина која, кога се меша со сода бикарбона, реагира за производство на јаглерод диоксид и му помага на колачот да го постигне сунѓерестиот, мек, бел слез во устата што го сакаме. (Рецепт за пудинг Малва)

Едно нешто што треба да се забележи: додека ги мешате состојките, вклучете ја рерната и поставете ја на 180°F, така што кога ќе ја подготвите смесата, рерната е добро загреана и подготвена за готвење.

Сега додадете џем од кајсии во оваа смеса.

Убаво изматете со малку миксер 5 минути или додека не видите добро измешано. Заштитниот капак на миксер кој не дозволува смесата да се излее од садот помага овде.

Сега кога сте го подготвиле тестото за колачи, истурете го во калапот за торта.

Обликувачот за торта „Направи сам“ е најдоброто нешто што може да се користи овде како калап за торта бидејќи ви овозможува да го обликувате вашиот пудинг Malva по ваш вкус. Во облик на срце, прва буква од вашето име итн.

Или ако сакате да направите индивидуални мафини или кекси, се претпочита диспензерот за тесто.

Сега ставете ја во рерна загреана на 180°F, 15-20 минути. (Рецепт за пудинг Малва)

Чекор 2: Подготовка на прелив-сос

Додека колачот се пече, можете да го подготвите сосот.

Откако ќе ја завршите тортата, време е да го направите вкусниот сос кој може да се прелие одозгора.

инструкции:

Во тенџере растопете половина чаша путер, а потоа додадете половина чаша шеќер.

Потоа додадете половина чаша свеж крем и а лажица екстракт од ванила. Добро измешајте додека се загревате на средна топлина.

Кога ќе почне да врие, додадете половина чаша вода и оставете да се вари малку и толку. (Рецепт за пудинг Малва)

Ти си готов.

Чекор 3: Конечна подготовка

Тортата треба да биде готова до сега. Извадете го од рерната и прелијте го со овој сос. Задолжително додадете дебел слој врз колачот што ја крие нејзината површина.

Малва пудингот е подготвен за послужување. (Рецепт за пудинг Малва)

Како да послужите пудинг Малва?

Кога послужувате, не заборавајте да додадете топка свеж крем во садот до парчето.

Колку е здрав пудинг Малва?

Порција од 100 грама пудинг Malva содржи 317 калории, 46 јаглени хидрати, 15 g масти и без протеини. (Рецепт за пудинг Малва)

Совети за печење за пудинг Малва

• Проверете дали рерната е веќе топла како што е споменато погоре. Ставањето на тестото во ладна рерна нема да ви го даде вкусот што го сакате.
• Користената тава не треба да биде леплива или само да користите стајлер за рерна.
• Иако ја поставивте температурата според стандардите споменати погоре, внимавајте на тортата. Бидејќи времето за готвење зависи и од типот на тавата, температурата на рерната и нејзината внатрешност.
• Бидете сигурни да го победите добро, но не премногу долго. Со малку мешање ќе добие груб изглед, додека со премногу мешање сунѓерчето ќе стане премногу тенко и мазно. Погледнете ја споредбата подолу, каде што секое се меша за различни времиња.

Исто така, не заборавајте да закачите/обележувач и посетете ја нашата блог за поинтересни, но оригинални информации. (Вотка и сок од грозје)