Топ 5 најдобри рецепти за сок од тиква

За рецептите од тиква и сок од тиква:

A тиква е се посветам of зимски сквош кој е тркалезен со мазна, малку ребреста кожа и најчесто е со длабоко жолта до портокалова боја. Густата обвивка содржи семиња и пулпа. Името најчесто се користи за сорти на Кукурбита пепо, но некои сорти на Максимална кукурбита, C. argyrosperma, и C. moschata со сличен изглед понекогаш се нарекуваат и „тиква“.

Мајчин на Северна Америка (североисточен Мексико и јужниот Соединети Држави), тиквите се едно од најстарите припитомени растенија, кои биле користени уште од 7,000 до 5,500 п.н.е.^[1] Тиквите се широко одгледувани за комерцијална употреба и како храна, естетика, и рекреативни цели. Пита од тиква, на пример, е традиционален дел од Денот на благодарноста оброци во Канада и САД, а тиквите често се врежани како џек-о-фенери за декорација наоколу Ноќ на вештерките, иако комерцијално конзервираното пире од тиква и филовите за пита од тиква обично се прават од различни видови зимски тикви од оние што се користат за џек-фенери. Во 2019 година, Кина учествуваше со 37% од светското производство на тикви.

Етимологија и терминологија

Според Оксфорд англиски речник, англискиот збор тиква е изведено од Старогрчки збор πέπων Романизиран пипон што значи „диња“.^[2][3] Според оваа теорија, терминот преминал низ Латинска збор пепонем и Среднофранцуски јазик збор помпа до Рано модерен англиски јазик помпион, кој беше променет во тиква од англиските колонисти од 17 век, набргу по средбата со тикви по нивното пристигнување во она што сега е североисточен Соединетите Американски Држави.^[2]

Алтернативна изведба за тиква е Збор од Масачусет похпукун „Расте четврти круг“.^[4] Овој термин најверојатно би бил користен од страна на Вампаноаг луѓе (кои зборуваат Wôpanâak дијалект на Масачусет) кога се воведуваат тикви на англиски Аџии at Колонија на Плимут, кој се наоѓа во денешно време Масачусетс.^[5] Англиски збор сквош исто така е изведен од збор од Масачусет, различно транскрибиран како прашајꝏтасквош,^[6] ashk8tasqash, или, во тесно поврзани Нарагансет јазик, аскутасквош.^[7]

Терминот тиква нема договорено ботаничко или научно значење и се користи наизменично со „сквош“ и „зимски сквош“. Во Северна Америка и Обединето Кралство, тиква традиционално се однесува само на одредени тркалезни портокалови сорти на зимски сквош, претежно добиени од Кукурбита пепо, додека во Нов Зеланд   Австралиски англиски јазик, терминот тиква генерално се однесува на сите зимски сквош.

Рецептот за сок од тиква не е само за Ноќта на вештерките. Чувствувам дека тиквата е неправедно запоставена кога станува збор за цедењето дома. Тиквата е многу скромно овошје и ви дава многу опции за играње во кујната.

Компири, пити со тиква, други смути и сокови се исто толку вкусни колку и здрави.

Пробав различни рецепти со сок од тиква со текот на годините и најдов пет од најдобрите варијации за да ги задоволат сечиј вкус.

Сокот од тиква е вообичаено уживање во литературата, како што е волшебничкиот свет на Хари Потер. Тогаш е време да ја донесеме магијата на нашата трпеза и да готвиме вкусни напивки со сок од тиква.

Пред да ги споделам моите рецепти, ајде да зборуваме зошто ги претпочитаме придобивките од тиквата.

Ќе споделам кои видови тиква се добри за готвење и за сокови.

Тиква - придобивки

Според Medical News Today, месото, сокот, семките и листовите на тиквата не содржат многу калории, но содржат многу витамини и минерали.

Луѓето на здрава исхрана користат тиква како здрава замена за путер, хранлив додаток во салати и семки од тиква како здрава ужина.

Ајде да видиме зошто тиквата е толку добра за вашето здравје.

Можеби ќе сакате да знаете повеќе:

Извор на бета каротен

Антиоксиданс кој им дава убава портокалова боја на овошјето и зеленчукот, како што се морковите и тиквите, е бета каротин.

Кога добивате бета каротин од тиква, вашето тело го претвора во витамин А.

Дополнително, редовното внесување на бета каротен штити од астма и болести поврзани со срцето и го намалува ризикот од одредени видови на рак (дебело црево, простата) и дегенерација на очите.

Бета каротенот во тиквата исто така штити од дебелина и делува како природен заштитник од дијабетес. Ја зголемува енергијата и одржува здрава коса и кожа.

Тиквата е добра за крвниот притисок

Поради високото ниво на влакна, калиум и витамин Ц во тиквичките, го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести.

Семки од тиква - причина повеќе да ги сакате тиквите

Медицинско списание објавено пред неколку години го привлече вниманието на позитивните ефекти на семките од тиква врз здравјето. Според овој напис, семките од тиква ги имаат следниве својства:

• Анти-дијабетичар
• Антибактериски
• Анти-габични
• Анти-воспаление
• Анти-микробен

Освен тоа, семките од тиква се богати со протеини, што ги прави важен дел од урамнотежена исхрана.

Тиква - хранлива вредност

Базата на податоци FoodData ја открива хранливата вредност на порција тиква, варена, варена или цедена без дополнителни зачини како сол и шеќер.

Погледнете ја табелата за хранлива вредност на порција тиква од 245 грама.

Нутриции	Вредности
Протеини	1.76 g
Влакна	2.7 g
Масти	0.17
јаглени хидрати	12 g
Холестерол	0 g
Вкупни калории	49 kcal
витамини	А, Ц, Е, Б-6
Други минерали	Рибофлавин, калиум, бакар, тиамин, манган, ниацин, железо итн.

Тиквата е одлична за слабеење. Ако не знаете како да ја вклучите тиквата во вашата исхрана, сокот од тиква е одличен почеток. Имајте на ум дека различните сорти на сок од тиква нема да бидат толку нискокалорични како сировата тиква, бидејќи можете да додадете шеќер, мед и други состојки.

Сорти на сок од тиква

Постојат неколку видови тиквички. Некои се користат само за декорација и Џек-о-фенери за време на сезоната на Ноќта на вештерките, но оние со посладок вкус се погодни за готвење и цедење.

Сепак, повеќето книги со сокови со одлични рецепти не прецизираат која сорта тиква да се користи.

Еве некои од најсоодветните сорти на тиква за да изберете сок. Општо земено, тиквите за јадење кои можете да ги најдете во повеќето супермаркети и да ги користите за готвење и цедење се:

• Arарахадејл
• Пепелашка
• Musquee de Provence
• Чироки Буш
• Каспер
• Бебе мечка
• Шеќерни тикви
• Батеркин
• Сирење Лонг Ајленд

Повеќето од овие сорти се слатки, па можете да користите помалку шеќер кога правите смути и сокови од нив. Станува збор за портокалови тикви, со исклучок на сортата Каспер, која се користи за популарниот сок од бела тиква.

Дали има несакани ефекти од сокот од тиква?

Ако земате сок од тиква во големи количини, може да се појават несакани ефекти. Тие вклучуваат стомачни тегоби, гасови, надуеност, дијареа и хипогликемија.

Возрасните можат безбедно да консумираат една до две лименки сок од тиква од 8 унца дневно, во зависност од состојките на сокот.

Никогаш не треба да му давате сок од тиква на бебето, а ако сте бремени, консултирајте се со вашиот лекар за безбедна доза сок од тиква за вас.

Топ 5 рецепти за сок од тиква

Ајде да мешаме напивки од тиква! Некои рецепти вклучуваат сирова и исечена тиква, додека други содржат пире од тиква. Пирето можете да го користите кога тиквичките не се во сезона или немате време сами да ги направите.

Скролувајте надолу за да дознаете како да направите пире од тиква во еден од моите рецепти за сок.

Секогаш претпочитам да правам мое, но кога ми е ограничено времето, конзервираната каша работи како шарм.

Пред да преминеме на најдобрите рецепти за сок од тиква, научете како да ја подготвите вашата тиква за сок.

Како да подготвите тикви за цедење

Првото нешто што треба да направите е да ја измиете тиквата надвор. Може да содржи траги од нечистотија и земја. Не сакате сок од тиква со земја во него, нели?

Потоа, ако имате тиква, извадете го стеблото, пресечете ја тиквата на половина и извадете ги семките со лажица.

Бидејќи тиквичките се многу тешки, препорачувам да користите нож за готвач или друг остар нож погоден за сечење голем зеленчук.

Излупете ја кожата и исечете ги на помали парчиња кои ќе ги користите подоцна.

• Про совет: Кога работите со компактен соковник, исечете ја тиквата и другите состојки на мали парчиња за подобри резултати.

Можеби ќе сакате да знаете повеќе:

1. Суров сок од тиква со јаболка

Мојот брз рецепт за суров сок од тиква е нешто што сакам да го правам на почетокот на есента. Чувствувам дека го зајакнува имунитетот, освежува и нема премногу калории.

Можете да го послужите како семеен појадок во недела. Ве буди уште подобро од кафето. Исто така, некои луѓе претпочитаат да користат тиквички и јаболка со нивната кора. Кога ја излупив кожата, открив дека мојот сок има многу подобра текстура и има ист вкус.

Но, лушпите од тиква и јаболка се богати со корисни хранливи материи, па можете да ги изоставите доколку сакате дополнителни витамини.

• Служби: 4
• Вкупно време: 20 минути
• Кујна: Глобална
• Курс: пијалок

Состојки:

• 4 чаши тиква (излупена и исечена на мали парчиња)
• 4 зелени јаболка (излупени и исечени)
• Свеж ѓумбир (мелен) - по вкус
• 1 / 2 лажичка цимет
• Каранфилче - по вкус

Подгответе ги тиквичките и јаболката така што ќе ги измиете, излупите и исечете на ситни парчиња.

Ставете ги во вашиот соковник заедно со останатите состојки и блендирајте додека не добиете мазна текстура.

Послужете со стапчиња цимет или коцки мраз и уживајте!

2. Јамајкански зачинет сок од тиква

Тиквата, наречена Јамајканска тиква или Карипска тиква, е тропска сорта, слатка и мека. Сепак, за следниот јамајкански пијалок, можете да ја користите сортата на тиква што може да се јаде, достапна во вашиот локален супермаркет.

Јамајканците создадоа толку многу забавни и вкусни рецепти со тропска тиква, а подолу е мојот коментар за познатиот јамајкански пијалок. Користете сецкач за зеленчук за да заштедите време бидејќи овој рецепт вклучува многу сечкање при подготовката!

Се надевам дека вкусот на овој сок ќе ве пренесе во тропски рај!

• Служби: 6
• Време на подготовка - 10 минути
• Вкупно време: 2 часа
• Кујна: Јамајканска
• Курс: пијалок

Состојки:

• 12 моркови (излупени и исечени)
• 4 чаши тиква (излупена и исечена)
• 1 лажица морско оревче
• 3 лажичка екстракт од ванила
• 1 1/2 лажичка цимет (мелен)
• 1 конзерва - 15 унци кондензирано млеко (засладено)

Подгответе ги состојките така што ќе ги излупите и исечете морковите и тиквата на мали парчиња.

Исцедете ги и додајте ги останатите состојки заедно со смесата во голем бокал.

Добро измешајте со долга шпатула, внимавајќи да се раствори кондензираното млеко.

Покријте со чинија или фолија и ставете го во фрижидер најмалку два часа.

Добро измешајте пред сервирање и додадете повеќе мелен цимет или ситно сечкани листови нане за декорација.

Можеби ќе сакате да знаете повеќе:

3. Портокалова рапсодија

Мојот следен рецепт за сок од тиква е малку покомплексен и вклучува многу состојки. Сепак, можете лесно да го прилагодите на вашиот вкус и да замените некои од нив со она што го преферирате.

Тоа е и многу убав есенски пијалок кој можете да го послужите на детски родендени или семејни собири наесен.

Рецептот служи шест, но можете да прилагодите ако ви треба повеќе. Јас, исто така, понекогаш користам пире од тиква од самопослуга за ова, но можете да го направите вашето пире од тиква.

За овој рецепт: Ви требаат 2 килограми исечена тиква. Печете час и половина на 375 степени целзиусови. Потоа земете го месото и испасирајте го со рачен миксер.

Запомнете, 2 килограми исечена тиква се еднакви на конзерва пире од тиква. Затоа, ако рецептот вклучува поголема количина пире од тиква, зголемете ја порцијата сирова тиква.

• Служби: 6
• Вкупно време: 45 минути
• Кујна: Британска
• Курс: пијалок

Состојки:

• 1 чаша пире од тиква
• 1/4 лажичка морско оревче (мелено)
• 1 лажичка цимет (мелен)
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 20 кајсии (сушени)
• 3 чаши вода
• 4 чаши сок од јаболко
• 10 бобинки од пиперка
• 4 парчиња ѓумбир (исечени на парчиња од 2 инчи)

Кајсиите натопете ги во 3 чаши вода преку ноќ и чувајте ги во фрижидер.

Во тенџере измешајте сок од јаболко, јагоди, исечен ѓумбир и намалете ја топлината откако смесата ќе зоврие.

Додадете екстракт од ванила, добро измешајте и варете на најмал оган десет до 15 минути.

Измешајте ги кајсиите со водата што ја натопени додека не добијат мазна конзистентност.

Додадете го пирето од тиква и морското оревче и уште еднаш обработете ја смесата.

Користете газа или памучна салфетка за да ја исцедите смесата со сок од јаболко во блендерот и да ја обработите уште еднаш.

Повторете го процесот на цедење за да се исцеди целата пулпа и ќе добиете вкусен сок од тиква.

Послужете свежо и топло!

Можеби ќе сакате да знаете повеќе:

4. Здрава портокалова бомба

Поради некоја причина, луѓето често мешаат јаболка и моркови со тиква кога прават сокови. Се обидов да додадам авокадо и резултатите беа зачудувачки. Плус, авокадото е една од суперхраните, па овој сок од тиква-авокадо прави вистинско витаминско уживање.

• Служби: 4
• Вкупно време: 45 минути
• Кујна: американска
• Курс: пијалок

Состојки:

• 1/2 чаша тиква (исечена и излупена)
• 1/2 чаша сладок компир (исечен и сецкан)
• 1 шолја авокадо
• 1 морков (исечен и излупен)
• 1 чаша обезмастено млеко
• 2 лажички листови нане (ситно сецкани)

Подгответе ги вашите материјали.

Исечете, излупете и исечкајте ги тиквичките, морковите и слаткиот компир.

Излупете го авокадото и извадете го месото со лажица.

Потоа, додадете ја тиквата во вашиот соковник и оставете ја да се обработи, додајте ги другите состојки една по една и обработете ја смесата помеѓу.

На овој начин ја обезбедувате најмазната можна текстура. Не препорачувам да ги додавате сите состојки одеднаш; Вкусовите нема да бидат исти.

Користете газа или која било алтернатива на газа за да ја исцедите смесата во бокал.

Додадете го млекото и измешајте ја водата да се раствори.

Покријте го бокалот со фолија и оставете го во фрижидер најмалку половина час.

Украсете со ситно сечкани листови нане и послужете ладно.

5. Мешавина од тиква и ѓумбир

Тиква, ѓумбир и јаболковина се одлични за зајакнување на вашиот имунолошки систем. Ако сте настинати, ќе се излечите од моментот кога ќе го пробате овој вкусен пијалок.

Моето семејство го сака својот суров сок од тиква во недела наутро речиси исто колку што го сака. Ова го препорачувам како попладневен пијалок.

Можете и сами да направите пире од тиква користејќи го рецептот и постапката што ги објаснив во делот Портокалова рапсодија.

• Служби: 5
• Вкупно време: 30 минути
• Кујна: Американска/британска
• Курс: пијалок

Состојки:

• 1 конзерва пире од тиква
• 5 чаши јаболков јаболков
• 1 лажичка цимет (мелен)
• Парче ѓумбир од 2 инчи (исечен или мелено)
• 1/2 чаша мед
• 1/2 чаша шеќер
• 1/2 лажичка каранфилче

Користете тенџере и доведете три чаши јаболковина да зоврие.

Додадете исечен или мелен ѓумбир, мелен цимет и каранфилче.

Оставете ја смесата да зоврие, намалете ја топлината и динстајте 15 до 20 минути.

Додадете шеќер и мед и добро измешајте додека медот не се раствори.

Оставете малку да се излади и додадете го преостанатото пирето од јаболка и тиква.

Добро измешајте и истурете ја водата во голем бокал со капак.

Чувајте го во фрижидер или послужете го топло!

Можеби ќе сакате да знаете повеќе:

Волшебниот сок од тиква

Бидете креативни и престанете да купувате портокали за сокови. Додадете други работи како убави тикви. Измешајте и спојте ги вашите омилени состојки за да го откриете вашиот омилен вид сок од тиква.

Сè од слатки компири, јаболковина, сушено овошје, моркови, јаболка, авокадо, ванила и мед совршено оди со сирова тиква или пире.

Ако тиквата што ја користите не е премногу слатка, можете да додадете прстофат кафеав шеќер за да ја направите повкусна.

Дали би пробале домашен сок од тиква?

Споделете ја статијата со вашите пријатели за да дознаете кој е вашиот омилен и направете различни сокови!

Ако ви се допадна статијата, ако ви се допадна!

Исто така, не заборавајте да закачите/обележувач и посетете ја нашата блог за поинтересни, но оригинални информации.