Таг Архива: Багел

За Ѓеврекот и веганскиот Ѓеврек: Ѓеврекот (јидски: בײגל‎, романизиран: beygl; полски: bajgiel; исто така историски спелуван beigel) е производ од леб со потекло од еврејските заедници во Полска. Традиционално рачно се обликува во форма на прстен од квасец пченично тесто, приближно рачно, кое прво се вари кратко време во вода, а потоа се пече. Резултатот е густа, џвакана, тестена внатрешност со кафеава, а понекогаш и јасна надворешност. Ѓеврекот […]