Замена за тарагон што ќе ја направи вашата храна повкусна

Замена за тарагон:

Тарагон (Artemisia dracunculus), исто така познато како естрагон, е вид на повеќегодишни билка во семејство сончогледНа Распространето е во дивината во голем дел Евроазија   Северна Америка, и се одгледува за кулинарски и медицински цели.

Еден подвид, Artemisia dracunculus var. сатива, се одгледува за употреба на лисјата како ароматична кулинарска трева. Во некои други подвидови, карактеристичната арома во голема мера е отсутна. Видот е полиморфна. Неформалните имиња за разликување на варијациите вклучуваат „француски тарагон“ (најдобар за кулинарска употреба), „руски тарагон“ и „див тарагон“ (покрива различни држави). (Замена за тарагон)

Тарагонот расте до 120-150 сантиметри (4-5 стапки), со тенки гранки. Листовите се ланцетна, Долги 2-8 см (1-3 инчи) и 2-10 мм (¹/₈-³/₈ во) широка, сјајна зелена, со ан цела маржаНа Цветовите се произведуваат во мали капитула 2-4 мм (¹/₁₆-³/₁₆ ин) со дијаметар, секој капитулум содржи до 40 жолти или зеленикаво-жолти цветовиНа Францускиот тарагон, сепак, ретко дава цвеќиња (или семиња). Некои растенија од тарагон произведуваат семиња што се генерално стерилниНа Други произведуваат одржливи семиња. Тарагонот има ризоматозна корени што ги користи за ширење и лесно репродукција.

Одгледување:

Францускиот тарагон е сортата што се користи за готвење во кујната и не се одгледува од семе, бидејќи цвеќињата се стерилни; наместо тоа се пропагира со поделба на корените.

Руски тарагон (A. dracunculoides Л.) може да се одгледува од семе, но е многу послаб по вкус во споредба со француската сорта. Сепак, рускиот тарагон е далеку поцврсто и енергично растение, кое се шири во корените и расте над еден метар. Овој тарос всушност претпочита сиромашни почви и среќно поднесува суша и запуштеност. Не е толку силно ароматичен и вкусен како неговиот француски братучед, но од рана пролет наваму дава многу повеќе лисја кои се благи и добри во салати и готвена храна. (Замена за тарагон)

Рускиот тарагон го губи својот вкус како што старее и нашироко се смета за бескорисен како кулинарска билка, иако понекогаш се користи во занаети. Младите стебла во рана пролет може да се готват како аспарагус замена. Хортикултуристи препорачуваме рускиот тарагон да се одгледува во затворен простор од семе и да се засади во лето. Растенијата што се шират може лесно да се поделат. (Замена за тарагон)

Подобра замена за францускиот тарагон е мексиканскиот тарагон (Тагетес луцида), исто така познат како мексикански невен невен, таксански тарагон или зимски тарагон. Многу повеќе потсетува на француски тарагон, со навестување на анасон. Иако не е во ист род како другите тарагони, мексиканскиот тарагон има посилен вкус од рускиот тарагон, кој не се намалува значително со возраста.

Здравство:

Тарагонот има профил на вкус и мирис кој потсетува на анасон, во голема мера поради присуството на естрагол, познат канцерогена   тератоген кај глувци. Сепак, А Европската унија истрагата заклучи дека опасноста од естрагол е минимална дури и 100-1,000 пати повеќе од типичната потрошувачка кај луѓето. Концентрацијата на естрагол во свежи листови тарагон е околу 2900 mg/kg. (Замена за тарагон)

Кога размислувате за совршени замени за тарагон, треба да имате на ум која замена за тарагон ја барате? Како, сушено, свежо или руски? (Замена за тарагон)

Различни форми на тарагон (сушен, свеж) се разликуваат малку по вкус, а исто така се разликуваат и по текстура. Слично на тоа, замените на Тарагон ќе се разликуваат.

Блогот ќе ви обезбеди длабински и оригинални информации за Тарагон на различни начини и најдобрите алтернативи што можете да ги користите за никогаш да не го расипете вкусот на вашата храна. (Замена за тарагон)

Што е Тарагон (форми на Тарагон)?

Тарагонот е достапен во 3 различни форми со неправилен вкус.

Свеж тарагон:

Тарагонот е ароматична билка; сепак, повеќе мириса на анасон или анасон кога се добива од француските градини. (Свежиот тарагон се нарекува и француски тарагон) (Замена за тарагон)

Исушен тарагон:

Има вкус и мирис на копра и може да мирисате малку црн пипер и лимон додека го џвакате.

Руски тарагон:

Сè уште е помалку ароматичен, може да се чувствува повеќе како свежа трева. (Замена за тарагон)

Кои се можните замени за тарагон?

Ако не можете да најдете тарагон во кујната и не сте подготвени да го фрлите, билки како што се копар, босилек или риган ќе функционираат добро со видовите јадења каде што обично се користи тарагон.

Копра, босилек и риган немаат ист вкус на сладунец, но некако може да се користат за замена на Т билка.

Семињата босилек, мајчина душица, анасон се најпогодни за свеж тарагон.

Тагетес, оригано и шервил се најдобриот избор за сушен тарагон. (Замена за тарагон)

Што можам да користам на местото на Тарагон?

Замени со рецепти	Замена за свеж тарагон	Замена за сув тарагон
Василиј	Тагети	Оригано
Рузмарин	Червил	Сушен копра
Семе од анасон	Семе од анасон	Мајчина душица
		Риган:

Поради лутиот вкус, оцетот од тарагон е избор на готвач за правење сос од сенф и други каша со кисел вкус. Допаѓа:

• бело вино
• Оцет од шампањ

1. Василиј:

Босилекот е позната билка која се користи во многу рецепти ширум светот. (Замена за тарагон)

Но, највозбудливото нешто во врска со оваа прекрасна билка е тоа што се наоѓа во разни видови како што се тајландскиот босилек, босилек од лимон, сладок босилек и светиот босилек. (користете свежи или суви)

Најдобри алтернативи за рецепти:

Заедно со сос од песто, сос од тарагон и разни видови сирење, тоа е добра зачина за тарагон замена за пилешки чорби. (Замена за тарагон)

Предупредување:

Чувајте ја количината малку помалку бидејќи босилекот е трева со силен вкус.

2. Рузмарин:

Рузмаринот е почеста билка меѓу готвачите и љубителите на храна; и додека зборуваме за тоа, сигурно ќе го почувствувате неговиот вкус на јазикот. (Замена за тарагон)

Многу луѓе прашуваат дали можам да го заменам тарос со рузмарин, па да ви кажеме дека овие готови лисја можат да бидат одлична замена за вашиот омилен зачин од тарагон. (користете свежи или сушени)

Најдобри алтернативи за рецепти:

Додадете онолку јадења колку што сакате за печен зеленчук, асортиман на салати, супи, тепсија со месо и експерименти. (Замена за тарагон)

Предупредување:

Сувиот и свеж рузмарин има различен вкус, бидејќи првиот е поостра од вториот, затоа обезбедете разумна алтернативна количина.

3. Семе од анасон:

Анасон е уште една билна, но најдобра алтернатива на тарагон бидејќи има ист вкус и иста суштина.

Фабриката се наоѓа и во форма на семе и во лисја; сепак, семето е попопуларно.

Добрата работа кај овој зачин е што изгледа уште послатко. (Замена за тарагон)

Најдобра алтернатива за рецепти:

Готвење колачиња, правење колачи

Предупредување:

Ова е дефинитивен зачин сличен на тарагон; затоа користете колку што можете по ваш вкус.

Замена за свеж тарагон

Најдобрите замени за свеж тарагон се семките од кервил, босилек, коријандер и анасон за да ја заменат свежата билка од тарагон. (Замена за тарагон)

Исушената форма на тарагон е исто така најдобрата алтернатива на свежиот.

1. Червил:

Листовите од цреша се добра замена за рускиот тарагон, особено кога користите тарагон под сос од берназа.

Сосот Bearnaise е едно од најпопуларните јадења во француската кујна и го сакаат и други земји, вклучително и Америка. (Замена за тарагон)

Лисјата на Червил се подеднакво веројатно растенијата Т во арома и вкус.

Најдобра алтернатива за рецепти:

Тоа е одлична замена за тарагон за риба, пилешко, јајца, салати, супи и секако сос од мечки.

Предупредување:

Можете да измешате тарагон со путер за да го користите наместо намалување. (Замена за тарагон)

2. Семе од анасон

Ако сте од Индија, лесно можете да најдете семе од анасон во вашата кујна, градина и продавници во близина.

Добрата работа е што можете лесно да ја замените со билка Т бидејќи има речиси ист вкус. (Замена за тарагон)

Најдобра алтернатива за рецепти:

слатки јадења

Предупредување:

Тоа е исто како и растението Т, така што можете да го користите без грижа.

Замени за сушен тарагон:

Марјорам, мајчина душица и копра се најдобрите замени за сушен тарагон, додека сушениот тарагон има многу поинтензивен вкус од свежиот тарагон.

1. риган:

Сезонска билка која е чувствителна на зима или студ, риган е одлична замена за тарагон за млечни производи и пилешко.

Вкусот е ист како сладунец, што го прави комплетна замена за сушен тарагон.

Ако сакате да го одгледувате во градината, користете во затворени простории додека вратите ви се студени, но имајте на ум дека секој пат кога ќе го садите ова растение ќе има помалку залихи.

Најдобра алтернатива за рецепти:

Сос од месо, кремаста супа од риган од печурки,

Предупредување:

Бидејќи неговиот вкус е речиси сличен на Тарагон, тој е лесен за употреба и според нечиј вкус.

2. Оригано:

Овој алтернативен зачин е за оние кои живеат во близина или сакаат да го вкусат медитеранскиот вкус во нивните рецепти.

Има скоро сличен вкус и исто така ги има истите терапевтски придобивки поврзани со растението тарагон.

Можете лесно да го користите и да го најдете преку целата година. (сушен тарагон)

Најдобра алтернатива за рецепти:

Разно месо, сосови

Предупредување:

Бидејќи мајчина душица припаѓа на исто семејство, не се препорачува за луѓе алергични на растението Lamiaceae.

3. Копра

Копра, член на семејството на целер, е благ редуктор на тревки и тарагон.

Текстурата како трева на овој зачин има малку кисел вкус и создава заматеност на јазикот кога се користи во големи количини сурови.

Сепак, неговиот вкус е исто така доста сличен на коренот на сладунец.

Најдобра алтернатива за рецепти:

Ова е зачинување за правење на сите видови сорти риба, пилешко и лосос.

Предупредување:

Бидете сигурни да ја контролирате количината за да го добиете целосниот вкус на тревата Т.

Сега за сите луѓе кои бараат целосна алтернатива на тарагон поради недостапноста на тоа растение во нивната земја. Ние имаме:

Како да направите сос од Берназ со замени од тарагон?

Сосот Беарнез е мајка на француската кујна, која е направена со уникатни состојки, особено тарагон.

Меѓутоа, ако не можете да најдете сос од тарагон наоколу или треба да го замените со друг сос, еве го рецептот:

Сос од замена за тарагон од Берназа:

Еве како можете да направите раскошен сос дома:

Состојки	Квантитет	текстура
Оцет или бело вино	0.25 чаша	Течни
Мал кромид	1	Излупени или смачкани
Црна пиперка свежа	0.5 лажиче	Поделена
Замена за тарагон Червил	Една лажица, 1 лажиче	сецкани
Јајца	2	Само olолчка
Путер (несолен)	12 лажици	Се стопи
Сол (кошер)	По вкус	Попрскувајќи
Вода	Половина чаша
Сок од лимон (по избор)	По вкус	Стиснете и прскајте

Кујнскиот прибор бара:

Две мали тенџериња, лажици, шпорет, сад за мешање метал,

Изработка на сос:

1. Во мало тенџере, додадете состојки како што се оцет, кромид, бибер и лисја од тарагон, ставете ги на шпоретот и ставете на средна температура. Оставете да зоврие.
2. По вриење, намалете го пламенот и варете го сосот додека не останат неколку лажици. Тргнете од оган и оставете да се излади.
3. Земете ја втората тава, наполнете ја со два сантиметри вода и ставете ја на средна температура да зоврие.
4. Земете го металниот сад за мешање, ставете ја загреаната смеса од првиот сад заедно со 1 bs вода и две жолчки. Мешајте да се соедини.
5. Забавете го пламенот на дното на садот со топла вода, ставете го садот со размахване таму и оставете го да се свари. Продолжете да мешате додека јајцето не се згусне.
6. Измешајте го путерот и додадете го во смесата.
7. Додадете сол и исцедете лимон по вкус.

Вашиот сос е подготвен.

Совети за готвачи - кога треба да изберете алтернативи за тарагон?

Тарагонот е прекрасна грмушка збогатена со терапевтски и медицински придобивки за здравјето и за тоа ќе разговараме во следните редови.

Меѓутоа, кога станува збор за прашањето, секој зачин има свој уникатен вкус и темперамент.

Замената може да се должи на два фактори:

Достапност / Свеж тарагон во близина на мене:

Кога лисјата на змејот не се достапни во градината и луѓето не можат да ги најдат во продавниците, тие сакаат замени со ист вкус и речиси исплатливи.

За да најдете замена за суштина / вкус на тарагон:

Од друга страна, кога се користи замена за тарагон во рецептите, тоа може да биде повеќе затоа што повеќето јазици не се навикнати на вкусот.

Кога луѓето не можат да разберат еден вкус, тие одат на замена за да направат повеќе за да имаат иста суштина, но различно чувство за вкус.

Дали знаеш?

Вашите вкусови бараат запознавање со вкусот на тревата пред да ја користите и уживате.

Како да се избере замена за тарагон?

Како да изберете замена за лисја од тарагон?

Листовите од тарагон се користат свежи и сушени. Тарагонот се користи и без лисја, во зависност од достапноста.

Бидејќи растението припаѓа на повеќегодишно семејство, преживува дури и во тешки услови и нуди свежи лисја.

Кога барате најдобра алтернатива за овие лисја или зачини од тарагон, разгледајте ги следниве совети:

јас Осигурајте се да одите со билни алтернативи:

При изборот на добра трева за размена за подобрување на вкусот на вашата храна, не заборавајте да се одлучите за билната и природната опција.

На пример, не користете кечап како алтернатива на доматите.

Зачините треба да бидат билни за да вкусат подобро и да понудат комплетност и суштина на душата.

ii Погледнете ги здравствените придобивки од тарагонот:

Секоја билка, секој природен зачин и сите билки имаат некои уникатни својства, бидејќи некои се богати со вкус, а други се богати со здравствени придобивки.

Сепак, тарагонот е огромен и по вкус и по медицински придобивки.

Значи, кога ќе изберете да замените, проверете дали одите со нешто што има позитивни здравствени придобивки.

iii Проверете зачин сличен на тарагон по вкус наспроти различен:

Следно на што треба да обрнете внимание е да ги пронајдете разликите во вкусот.

Секој човек има вкус на душа според нивната етничка припадност и културни рецепти.

На пример, Италијанците сакаат да додаваат Тарагон во своите оброци, особено за појадок и супи, но локалните жители од други земји можеби не го претпочитаат вкусот.

Затоа, ако ви треба сличен или различен вкус со иста суштина, треба да го видите и разберете.

iv Проверете ја цената на тарагонот:

Цената и цената може да бидат важни причини кога се размислува за алтернатива на тарагон.

Кога ви треба замена, не заборавајте да изберете грмушка што е пониска по цена и го цени оригиналот.

Сепак, пропорциите може да бидат еквивалентни или поголеми во зависност од присуството на зачинот.

v. Достапност на тревата во кујна Градина:

Со сето ова, фабриката што ја избирате заради замена на оригиналниот зеленчук; треба да биде подготвено за одгледување во саксии во вашата кујна.

Ова зборува за природниот вкус на вашите рецепти и начинот да ги одржите економични во исто време.

Замени за тарагон - н Us прашавте - Најчесто поставувани прашања

1. Колку сушен тарагон е еднаков на свеж?

Одговор: Додека готвите со билки, треба да запомните општо правило за односот свежо и суво и обратно.

Често сушените билки покажуваат поконцентриран и потентен вкус од свежите билки, така што ви требаат помалку суви билки.

За една лажица свежа билка ставете една лажичка сушена билка. Тоа е како:

1 лажиче свеж тарагон = 1 лажичка сушен тарагон

2. Дали сувиот тарагон е добар?

Одговор: Иако на тарагонот му недостасуваат вкусови кога се суши отколку кога беше свеж, сепак дава многу вкусен вкус на долги предмети за готвење.

Свежата билка е најдобра за храна што не треба да се готви или ќе се готви за кратко време.

3. Каде да се најде тарагон?

Одговор: Одете во супермаркет и проверете во делот за пакувани свежи билки. Таму можете да најдете свеж тарагон. Сепак, можете да купите и сушен тарагон, кој се наоѓа во патеката за зачини.

Сепак, исушениот тарагон може да остане цела година, не заборавајте да го проверите датумот на истекување и производство пред да го купите

Крајна линија:

Се работи за алтернативи и зачини слични на тарагон.

Исто така, збогатен е со многу лековити придобивки, одржувајќи ги вашите органи во ред и помагајќи вашата кожа да остане свежа.

Затоа, додавајте го секојдневно во вашата храна; јадете здраво и останете здрави

Имајте одличен ден за храна!

Исто така, не заборавајте да закачите/обележите и посетете го нашиот блог за поинтересни, но оригинални информации.