Кога и како да се јаде суров лосос? Совети за избегнување на бактерии, паразити и други ризици од патогени.

Иако треба да бидеме повнимателни и свесни кога јадеме надреални работи како суров лосос за да ги задоволиме нашите пупки за вкус, кога знаеме дека само една чинија супа од лилјаци може да ја заклучи целата планета.

Дали можете да јадете суров лосос?

Суровиот лосос е љубов, без сомнение. Или суши, сашими или забен камен. Но, тоа може да биде причина за пренесување на бактерии, паразити и други патогени во вашето тело.

Една студија на ЦДЦ заклучи дека „Ларва од тенија Diphyllobothrium Nihonkaiense пронајдена во див розов лосос од Алјаска во Северна Америка."

Суров лосос и дури недоволно варени морски плодови се извори на загадувачи на животната средина. Затоа, многу се препорачува да не се препуштате на сирова морска храна за:

• Бремена жена
• Постари возрасни лица со слаб имунолошки систем
• Деца со слаб или силен имунолошки систем

Кој може и како да јаде суров лосос?

Секој со здрав и имунолошки систем може да јаде суров лосос, но погрижете се да ги знаете ризиците за вашето тело.

Но, пред да јадете лосос или било која сирова морска храна, погрижете се:

1. Тој е замрзнат до -31°F или -35°C како што е соодветно.

Ниту еден паразит не може да преживее на ниски температури. Проверете ја текстурата на вашиот лосос за да видите дали е совршено замрзнат.

Лососот кој изгледа влажен без модринки, промена на бојата или непријатен мирис е одличен за конзумирање суров, но избегнувајте го ако вашата кожа има модринки и брчки и има непријатен мирис.

1. Лососот се добива од свежа вода.

Ова нема да предизвика загадување на човечкиот отпад и загадување на животната средина.

1. Лососот се готви.

Дури и недоволно сварениот лосос е опасен.

Ризици по здравјето на суровиот лосос:

Истражувањата и примерите од реалниот живот покажуваат дека:

• Азискиот и лососот од Алјаска содржат паразити и бактерии
• Суровиот лосос може да предизвика вирусни инфекции
• Хроничните проблеми како ХИВ и ракот се исто така поврзани со јадење суров лосос.

Деталите се тука:

1. Суровиот лосос може да пренесе вируси како хепатитис А и Норовирус:

Не само два, суровиот лосос содржи онолку вируси колку што можете да наброите, а некои од нив можат да бидат исклучително штетни за човечкото тело.

Овие вируси можат да предизвикаат проблеми како што се:

• салмонелоза
• цревни инфекции
• Тешкотии со дишењето
• Мускулна парализа
• ХИВ

Студијата покажува дека морската храна од контаминиран човечки отпад содржи вируси и може да се избегне ако се осигура дека лососот се добива од свежа, чиста вода.

2. Паразити како јапонската тенија се наоѓаат во суровиот лосос:

Лососот носи јапонски тенија, кои можат да се пренесат, да останат и да пораснат до 30 метри во човечкото тело. Господе!

Оваа тенија може да предизвика проблеми како што се:

• Губење на тежината
• стомачна болка
• дијареа
• Анемија

Во ретки случаи, лице со паразитски црв може да не покаже никакви симптоми.

За да го избегнете ова, замрзнете го лососот на температура од 145 степени целзиусови или на одредена температура. Со ова, овие бактерии и паразити можат да бидат убиени.

3. Приносот на суровиот лосос носи ПОП (постојани органски загадувачи):

Лососот и другите риби се размножуваат во загадени води, носејќи неоргански пестициди, хемикалии и ретарданти на пламен во нивните масни ткива.

Овие загадувачи можат да предизвикаат:

• репродуктивни нарушувања
• рак
• намалување на имунитетот

Со готвење лосос, можеме да го намалиме ризикот од органски загадувачи до 26%.

решение:

Самиот лосос не е штетен, но е многу вкусна риба за уживање во суши и други познати јапонски и кинески кујни.

Меѓутоа, водата во која расте или се размножува лососот игра улога во тоа да се направи нешто здраво за јадење или избегнување.

Затоа, кога јадете суров лосос, погрижете се да се собира од свежа, чиста вода која не содржи човечки отпад или неоргански хемикалии и материјали.

Исто така, треба да избегнувате да јадете суров лосос ако сте под 14 години, постара возрасна личност или жена со бебе.

Исто така, не заборавајте да закачите/обележувач и посетете ја нашата блог за поинтересни, но оригинални информации.