Рецепти
8 Зелен кромид замена за сличен вкус во вашето јадење | Количина, употреба и рецепти
февруари
Можете да јадете зелен кромид во пржен ориз, салата од компири, колачи со ракови, па дури и да го користите на леб, бисквити со чедар и други рецепти.
Сепак, повеќето од нас го мешаат кромидот со кромидот; тие се исти!
Но, тој се разликува од лук, власец, праз, рампи, пролетен, црвен, жолт или обичен кромид.
Белата на зелениот кромид има лут вкус, додека зелениот дел е свеж и тревнат.
Рецептот што го готвите бара свежина или острина на младиот кромид, но вие ги немате. И за да вкусите малку поблиску, сега треба да изберете еден наместо зелен кромид.
Збунети сте што да користите? Ги наведовме сите можни алтернативи!
Содржина
Најдобра замена за зелен кромид
Запомнете, белиот и зелениот дел од млад млад кромид додаваат поинаков ефект на рецептот, па затоа треба внимателно да ја изберете замената за зелен кромид, како на пример која е подобра за замена на листови или сијалици.
Правилото е да се замени сијалицата (белиот дел) со алтернативата на сијалицата и да се заменат листовите (зелениот дел) со листовите.
Замените на зелениот кромид подолу нема да го променат вкусот на вашиот рецепт; наместо тоа, тие ќе дадат свеж, тревен вкус сличен на последното јадење. За вас набројавме вкусни рецепти кои можете да ги испробате овие алтернативи.
Шалот
Дали зелениот кромид и кромидот се исто? Број! Можете ли да го замените зелениот кромид со шлеот? ДА!
Што е штица?
Шалот е кромид со мала големина со благ, нежен и посладок вкус.
Но, кога зборуваме за вкус, тие се поблиску до зелениот кромид отколку жолтиот, црвениот или белиот кромид.
Забелешка: Тие се сметаат за добра замена за врвот на зелениот кромид.
Ако се користи суров
Шалотите може да имаат лут или скржав вкус, затоа не заборавајте да ја замените мелената форма во сосови или јадења како салата од компири.
Како да се промени?
1 средно зелен кромид е еквивалентно на 2-3 лажици (ситно сецкани), мала или средна (ситно сечкана или мелена) шапка е еднаква на 2-3 лажици.
Значи, користете замена за зелен кромид за да одговара на вкусовите. (Замена за зелен кромид)
Кога се користи?
Можете да го замените зелениот кромид со млад лук или млад лук во јадења кои вклучуваат нивно додавање подоцна во сечкана форма.
Препорачани јадења:
- Шалот и спанаќ Пилешки гради
- Тајландски вкус од краставица (Ајад)
- Супа од свеж кромид и шелот
Бонус: Спарете го со копар наместо ким за да направите вкусен лосос на скара.
Пиле
Можете ли да го замените лукот со зелен кромид? Да!
Свежиот млад млад лук или сувиот млад лук, исто така, може да биде најблизок можен натпревар со зелениот кромид.
Неговите тубуларни листови може да личат на шупливи стебла на млад кромид, но тие имаат малку поинаков вкус.
Кромидот е лековити билки како рузмарин. Нивниот нежен вкус нема да го надмине целокупниот вкус на садот.
Тие имаат полесен удар со кромид (со белег на лук) од млад кромид.
Забелешка: Замената на лукот се смета за добра замена за зелениот дел од кромидот.
Бидете внимателни при сечењето
Кромидот е деликатно растение кое лесно гние. Значи, ако мора да користите замена за зелен кромид, користете остар нож за сечење за да го исечете свежиот власец.
Како да се промени?
И покрај неговиот благ вкус, дали можете да користите свеж или сушен млад лук ако немате зелен кромид? Да! Еве како:
1 лажичка сушен млад млад лук е еднаква на 1 лажица свеж власец.
Додека од 5-6 младо лукче се прават вкупно 2 лажици.
За да го користите младото лукче како супа за млад кромид, започнете со додавање мала количина (уште повеќе од млад кромид; за 1 китка е потребно 6 пати повеќе од кромидот) и постепено зголемувајте ја количината.
Кога се користи?
Можете да користите млад кромид наместо зелен кромид во јадења кои содржат сечкан млад кромид.
Препорачани јадења:
- Кремасти компири од власец
- Тарт од морков со рикота и билки
- Ќофтиња од пилешко и лукче
Бонус: Ти можеш заменете го лимонот или која било маточина за да направите вкусни запржени раковини.
Пикс
Дали празот и зелениот кромид се исто? Број! Можете ли да го замените зелениот кромид за празот? Секако! Бидејќи тие се познати и како премногу големи зелени кромид.
Тие се добро прилагодени за зелен кромид, бидејќи имаат слични типови кромид. Сега да зборуваме за разликата во вкусовите:
Зелениот кромид или млад кромид имаат суптилен вкус на кромид во споредба со посилниот дел од празот како кромид.
Забелешка: Тие се сметаат за добра замена за белиот дел од зелениот кромид.
Здравствени придобивки
Празот содржи диетални влакна, витамини кои помагаат во згрутчување на крвта (А, К, Ц), минерали кои се многу важни за црвените крвни зрнца (железо, манган) и ги регулираат нервните и мозочните функции.
Како да се промени?
1½ среден или 1 голем праз е еднаков на 1 чаша сечкан праз (суров).
Додека, 3 средни или 2 големи праз (варени) исто така се еднакви на 1 чаша вода.
Сепак, зелениот кромид треба да го замените со помала количина бидејќи има интензивен вкус.
На пример, ако вашиот оброк вели да додадете 1 чаша млад кромид, треба да користите ¼ чаша праз (постепено да го зголемувате вкусот).
Кога се користи?
Зелениот кромид можете да го замените со праз и во варени и во неварени јадења.
Запомнете, тие имаат силен немоќен вкус, затоа прво измијте го празот, а потоа исечете го на тенко за да го користите како суровина.
Препорачани јадења:
- Супа од компири со лук
- Папардел од праз и спанаќ
- Кремасти печурки и пилешки гради
Бонус: Пари со шафран или кој било замена за шафран да се направи вкусно рижото.
Рампи или див праз
И покрај името на дивиот праз, тие се разликуваат од празот. Првиот има поостар вкус на кромид од вториот.
Рампи, исто така наречени млад кромид, се слични на млад кромид, но малку помали со еден или два рамни, но широки лисја.
Тие имаат посилен вкус на кромид од празот и полут лук од лукот.
Забелешка: Тие се сметаат за добра замена за лисјата од зелен кромид.
Кој дел од младиот кромид го користите?
Сите диви праз или рампи се за јадење; Зелените листови имаат најблаг вкус, а белата сијалица има мека текстура (силен вкус).
Како да се промени?
За рампи или млад кромид, три парчиња тенко исечени листови се еднакви на едно парче бел кромид.
1 среден млад кромид е еднаков на 2 супени лажици (13 g).
Запомнете, кромидот е поблаг по вкус, затоа користете див праз наместо млад млад кромид за да ги споите вкусовите.
Кога се користи?
Зелениот кромид можете да го замените со рампи и во варени и во неварени јадења.
Да, тие можат да се користат сурови! Всушност, можете да го замените дивиот праз каде и да користите млад кромид или млад кромид.
Препорачани јадења:
- Тава со пролетни зелени
- рампа супа
- Пржени шпагети
Бонус: Поврзете го со босилек наместо мајчина душица за да направите вкусен пржен кафеав ориз.
Зелен лук
Зелениот лук или пролетниот лук е млад лук кој сè уште не созреал.
Слично е на млад кромид или зелен кромид. Има долги, слаби, меки зелени листови и розово-виолетова бела сијалица.
Пролетниот лук мириса повеќе на лук отколку на кромид, но може да биде можна замена за кромидот, бидејќи и двата имаат арома на млад кромид (но поинтензивна и зачинета).
Забелешка: Тие се сметаат за соодветна замена за светилките и зелените стебла на младиот кромид.
Можете ли да складирате зелен лук?
Свеж лук или свеж лук можете да чувате во фрижидер 5 до 7 дена. Се сече на парчиња и се замрзнува во сад. Можете исто така лесно да го испржите зелениот лук пред да го складирате.
Како да се промени?
1 цел зелен лук е еднаков на 1/3 лажица.
Запомнете, младиот лук има позачинет и поинтензивен вкус од кромидот, а мала количина може да го задоволи специфичниот вкус што ви треба.
Кога се користи?
Можете да го користите како замена за зелениот кромид и во варени и во неварени јадења.
Може да се замени во речиси секое јадење што вклучува зелен кромид.
Препорачани јадења:
- Пржени свински рифови
- тестенини за песто
- зачинета пилешка супа
Бонус: Поврзете го со пиперка наместо куркума за да направите вкусна шпанска зелена салата.
Бел кромид
Ако немате зелен кромид при рака, наместо тоа можете да користите бел кромид.
Да, можете да го замените зелениот кромид за кромидот!
Белиот кромид е мек, крцкав (поради тенката кора налик на хартија) и има сладок вкус.
Забелешка: Тие се сметаат за соодветна замена за сијалицата со млад кромид.
Дали знаеш?
Белиот кромид има најсилен вкус од сите сорти на кромид. Содржината на шеќер е висока, а содржината на сулфур (што му дава на кромидот лут мирис и вкус) е мала.
Како да се промени?
1 мал бел кромид е еднаков на половина чаша (сецкан).
Значи, колку зелен кромид е еднаков на еден кромид?
9 сецкан зелен кромид дава една чаша, што значи дека ќе ви треба средно бел кромид за да ја избалансирате количината.
Кога се користи?
Можете да го користите како замена за зелениот кромид во варени јадења или рецепти кои вклучуваат исечен или сечкан млад кромид, како на пример во салати или сендвичи.
Препорачани јадења:
- Кремна супа од бел кромид
- Нане грашок со бел кромид
- Салса од четири домати
Така, во рецептите за супи, можете да го замените млад млад кромид со лук, лук и бел кромид.
Yellowолт кромид
Ова се вообичаените или обичните кромид со кои на сите ни е познато.
Да, жолтиот или кафеавиот кромид исто така може да биде можна замена за зелениот кромид.
Тие имаат рамнотежа на сладост и адстрингентност, што ќе додаде уникатен, но сличен вкус на кромид на вашето јадење.
Забелешка: Тие се сметаат за подобра замена за сијалицата од млад кромид. (Замена за зелен кромид)
Може ли да го заменам кромидот во прав за зелен кромид?
Да! Во рецептите кои бараат додавање на млад кромид, можете да користите прстофат или дури ½ лажичка за да постигнете сличен вкус на млад кромид.
Како да се промени?
1½ средно жолт кромид е еднаков на половина чаша (ситно сецкан или мелено).
1 крупно сечкан голем жолт кромид дава половина шолја.
Ако сакате да го исечете кромидот на коцки, можеби ќе ви треба половина од мал кромид за да направите 2 супени лажици.
На пример, можете да користите мал кромид за да го замените средно зелениот кромид.
Кога се користи?
Можете да го користите како замена за зелениот кромид во јадења кои содржат одредена сладост и бараат одредена карамелизирање или готвење. (Замена за зелен кромид)
Препорачани јадења:
- Карамелизирана пица со кромид
- Фокача од кромид-билка
- супа од француски кромид
Бонус: Поврзете се со анасон наместо тилчец за да направите прекрасен карамелизиран тарт од кромид.
Црвениот кромид
Овие се најслатките од сите сорти на кромид, па дали можете да го замените црвениот кромид со зелениот кромид?
Да!
Црвениот кромид има поголема содржина на шеќер од белиот кромид, но може да има посилен мирис.
Профилот на вкусот на пурпурниот црвен кромид се движи од благ до зачинет.
забелешка: Многу се погодни за замена на белиот дел од зелениот кромид. (Замена за зелен кромид)
Тие се најздравиот кромид
Црвениот кромид има поголеми количини на антиоксиданси (кои помагаат во борбата против канцерогените клетки) како што се антоцијани и кверцетин од која било друга сорта на кромид.
Како да се промени?
1 помал црвен кромид дава половина шолја (исечкана).
Можете да започнете со додавање мала количина и постепено да ја зголемувате количината за да го создадете вкусот што ви треба за вашиот оброк.
Кога се користи?
Можете да го користите наместо зелен кромид во варени или неварени јадења.
Запомнете, вкусот на кромидот можеби не е забележлив во готвените јадења, но може да додаде благ вкус кога се користи како прелив во салати, сендвичи или хамбургери.
Препорачани јадења:
- Тост од авокадо со јајца
- Црвени компири со грав
- Кромид-дижон свинско котлети
Бонус: Спарете го со кајен пипер или некоја лута замена to направете вкусно измачкано пилешко од кајен со салса од авокадо.
Финале мисли
Бисерен кромид (бејби кромид), сладок кромид (Walla Walla, Vidalia), велшки кромид (долг зелен кромид; еден вид зелен кромид),
Стебленца лук и луковици (хибрид на велшкиот и обичниот кромид) исто така може да се сметаат како други можни замени за млад кромид или млад кромид.
Без оглед на зачините што ќе ги изберете наместо млад кромид, важно е да ги земете предвид вкусот и количината на секој од нив за да не влијае на крајниот вкус на вашиот оброк.
Конечно,
Дали сте пробале некоја од споменатите замени?
Дали е точно? Споделете ги вашите размислувања со нас подолу.
Исто така, не заборавајте да закачите/обележувач и посетете ја нашата блог за поинтересни, но оригинални информации.
Одлично!